A Visa globális programjának első magyarországi pályázatra több mint 380 nevezés érkezett, ahol az első 10 közé került a Fajszi Paprika Manufaktúra is. A hajrában pedig a VISA She’s Next nyertesei között szerepeltünk.
“Van egy család, akinek mindennél többet jelent a rubinvörös fűszer, a pirospaprika: ők a Fajszi Paprika Manufaktúra, akik már negyedik generáció óta foglalkoznak termesztéssel és feldolgozással. Jelenleg harminc hektáron folyik a termelés: Vikica fantázianevű paprikájukat a 2020-as nemzetközi Great Taste Awards két csillaggal is kitüntette.”
Majoros Zsolt, az Antré étterem séfje is elkötelezett a magyar konyha és a kiváló alapanyagok iránt. Ha szeretnéd megismerni az útját és hogy mire helyezi hangsúlyt.
